INGREDIENTES
4 postas de cação ou garoupa (700 gramas)
suco de 1 limão
1 cebola grande cortada em rodelas
1 pimentão vermelho cortado em rodelas
1 pimentão verde cortado em rodelas
2 tomates maduros cortados em rodelas
2 colheres (sopa) de coentro
200 ml de leite de coco
1 colher (sopa) de azeite de dendê
2 tabletes de caldo de camarão

MODO DE PREPARO
1.Lave bem o peixe, regue com o suco de limão e deixe descansar por cerca de 1 hora.
2.Em uma panela grande, coloque o peixe, a cebola, os pimentões, os tomates e polvilhe coentro.
3.Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture-os ao leite de coco e regue o peixe.
4.Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos.
5.Mexa algumas vezes até que esteja cozido.
6.Junte o azeite de dendê e adicione sal.
7.Retire do fogo e sirva.